Gratis ongkir min. Rp500.000Shop now
Grinder kotor mengubah rasa jauh sebelum ia mengubah bunyi. Minyak kopi yang menumpuk di burr dan ruang giling teroksidasi, dan rasa tengik itu ikut masuk ke setiap seduhan berikutnya — pelan-pelan, sampai kamu lupa bahwa dulu tidak begitu.
This warranty does not cover damage resulting from improper use, lack of cleaning, abuse, normal wear and tear, foreign objects, or uses outside the intended use of grinding whole roasted coffee beans.
Baratza menyarankan untuk tidak menggiling beras, dan menyatakan pengalaman servis mereka menunjukkan bahan alami seperti beras bisa menyebabkan kerusakan mekanis. America's Test Kitchen mencatat hal serupa: beras berpotensi merusak burr, membebani motor, dan meninggalkan residu pati di ruang giling. Alasan yang bisa dipertanggungjawabkan ada tiga — risiko kerusakan mekanis, residu pati, dan hilangnya perlindungan garansi. Kami sengaja tidak memakai argumen "beras lebih keras dari biji kopi", karena klaim itu tidak terverifikasi.
Tablet ini menyerap minyak yang tertinggal, dan paling terasa gunanya kalau kamu sering memakai biji sangrai gelap. Bahannya nabati dan biodegradable. Perlu dicatat: fungsinya membersihkan residu minyak, bukan mensterilkan.
Baratza menyebut interval 4 sampai 6 minggu untuk grinder mereka. Anggap itu titik awal, bukan aturan universal — frekuensi yang benar mengikuti volume pemakaian dan tingkat sangraimu. Biji sangrai gelap meninggalkan lebih banyak minyak, jadi butuh lebih sering. Kalau kamu menggiling beberapa kilo sebulan, jadwalnya jelas berbeda dengan yang menggiling 250 gram.
DF64 Gen 2 Electric Grinder (64mm Red Ti Burr)
Burr 64 mm, ruang giling bisa diakses untuk dibersihkan.
DF54 Electric Grinder (54mm Red Ti Burr)
Versi 54 mm dengan perawatan yang sama.
